Sur ces parcelles nous nous attachons à cultiver des cépages connus, tels que la Syrah (rouge), mais aussi des cépages locaux: tels que la Marsanne (blanc) ou la Roussanne (blanc).
Mais surtout nous nous sommes efforcés de rechercher et de réintroduire, des cépages patrimoniaux, tels que le Chatus (rouge), le Persan (rouge), le Bia Blanc (blanc), La Sérénèse de Voreppe (blanc)… Autant de variétés quasi-disparues, rares, mais qui ont pourtant réussi à traverser les siècles et racontent un lien profond entre un territoire, son climat, et les générations de vignerons qui les ont cultivés.
Ces cépages sont précieux car ils possèdent des saveurs et donc de traits de caractère uniques; ils sont le reflet d’un savoir-faire ancestral, un patrimoine vivant ; et ils contribuent à la biodiversité, essentielle pour l’équilibre et la résilience des vignobles.

Notre large gamme:

Les Blancs
Cuvée Cornefun, 100% Marsanne, demi-sec fruité
Cuvée 2 parcelles, 100% Roussanne, demi-sec fruité
Cuvée Bia, 100% Bia Blanc, vieux cépage, sec
Cuvée Fougueuse, vendange tardive, doux

Les Rouges
Cuvée Martheraud, 100% Syrah sur galets, fruité/boisé
Cuvée Econdu, 100% Syrah sur sable, fruité/structuré
Cuvée Sauvage, 100% Syrah, vin nature
Cuvée Bilhou, 100% Chatus, très tannique
Cuvée Vincent, asselblage Syrah/Chatus, très tannique

Le Orange
Cuvée Audacieuse, 100% Marsanne vinifié à la manière des vins rouges, qui lui donne sa couleur orangée, ses arômes tanniques et son appellation de « vin orange »*

Le Rosé
Cuvée de la Croix de Collet, 100% Syrah, fruité

Nos BIB
Certains de nos vins sont disponibles en Bag In Box de 3L